C’est la branche gabonaise de la Comepro qui organise cette formation qui se déroule entièrement en ligne destinée aux fabriquants de jus. 

Des fabricants des jus artisanaux sont invités à s’inscrire pour une formation exclusivement en ligne du 2 au 4 mai prochain, a-t-on appris auprès des organisateurs.

La formation porte sur la fabrication artisanale des jus à base du gingembre, tamarin, baobab, mangue, sucre sans conservateurs.

Des supports audio, vidéo et écrits seront mis à disposition des apprenants pour mieux comprendre toutes les techniques de fabrication de jus : choix des dérivés, utilisation des conservateurs, étiquetage, packaging… La formation sera diffusé de 18h à 20h GMT.

La Coopérative des professionnels des métiers (COMEPRO) est une association qui a pour mission, la promotion de l’auto emploi, fabrication de jus artisanaux dans le cadre du programme CAP2025, un programme qui regorge plusieurs activités à l’instar des formations.

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